Sådan laver du nemt din egen syndige hyldeblomstlikør!

DoodleMor Blogindlæg, Mit madværksted Leave a Comment

Sommerlandet dufter af hyldeblomster, og rigtig mange mødre laver i disse dage saft til deres søde poder.

Hvis du tænker, ydrk, hvor øko-spelt-mor-agtigt!!!

Så er her den bedste grund til at lave saftevand:

Du kan bruge “grøntaffaldet” til den lækreste sommerlikør, som smager vidunderligt til alle desserter, dryppet over friske jordbær eller hældt i champagnebobler !

 

Den nemmeste saftevandsopskrift finder du på min venindes blog: Herdis and her dish

Vi skal jo hurtigst muligt til voksen-luksus-delen 😉 Ikke sandt!

Opskrift på likør

Det skal du bruge:

  • “Grøntaffaldet” fra hyldeblomstsaft
  • Vodka
  • Rørsukker
  • Stort glas med skruelåg
  • Karaffel eller glasflaske med skruelåg


Sådan gør du:

Når du har siet hyldeblomstsaften, tager du alt “snuldret” altså blomster og citroner, og hælder dem i et stort syltetøjsglas eller glas fra rødkål og så hælder du vodka over og noget rørsukker.


Så skal det stå og trække et mørkt og køligt sted i ca. 3-4 uger. Ryst glasset engang imellem.

Så sier du det, og måske fortynder med lidt mere vodka, alt efter hvor kraftig du vil have smagen.

Og til sidst hælder du det på en fin flaske eller karaffel med låg.

Rigtig god likørbrygning!

Kh DoodleMor / Lone

Anbefalede webshops:

Økologisk online supermarked – Økologi til discountpriser

Plantetorvet.dk

Økologisk muldjord – Barkflis – Spagnum – Græsfrø

Havemøbler – Danmarks største udvalg

Er du glad for at læse med på bloggen? Så brug disse links, når du alligevel shopper online.
Jeg får en lille kommission, når du bruger disse links, og det er en stor hjælp.

 

DoodleMorSådan laver du nemt din egen syndige hyldeblomstlikør!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *