Har du også tit lyst til pandekager søndag morgen?
Gør det nemt for dig selv ved at starte med at lave dit eget pandekagemix!
Så er det super nemt at lave pandekager, lige når lysten melder sig fx søndag morgen eller en tilfældig hyggeaften!
Pandekagemix
600 g speltmel / alm. Hvedemel
3 spsk bagepulver
2 tsk natron
1 tsk salt
40 g vanilje- eller strøsukker
Bland alle ingredienser, og opbevar dem i lufttæt beholder. Der er til 4 x pandekager af 15 stk.
Når du vil have hurtige pandekager, gør du sådan:
Hæld følgende i en skål:
150 g pandekagemix
1 æg
2 ½ dl let- eller sødmælk
1 spsk smeltet smør
Pisk alle ingredienserne sammen.
Varm panden op uden fedtstof og øs 1½ – 2 spsk dej på. Vend, når den lille pandekage begynder at boble efter ca. 1. min. Giver ca. 15 pandekager på ca. 8 cm i diameter.
Blåbærsylt
200 gr blåbær – friske eller frosne
2 spsk honning
Lad de to ting smelte langsomt i en lille gryde, til honningen har glaseret alle blåbærene.
Det må ikke få så lang tid at bærrene brister. Server sammen med pandekagerne!
Du kan også vælge at putte lidt blåbær i pandekagedejen, det smager også fantastisk!
God appetit!
Inspiration: Nigella Lawson
Comments 11
Hej!
Din blog har fanget vores opmærksomhed på grund af kvaliteten af de opskrifter. Vi ville være glade, hvis du ønsker at deltage i Findeopskrifter.dk, så vi kunne oprette forbindelse til den.
Findeopskrifter.dk er en søgemaskine, der samler de bedste danske madlavning blogs fra internettet.
Flere hundrede blogs er allerede registreret her og drage fordel af den trafik, vi sender til deres websteder.
Tilføj vores Widget og din blog vil blive vist på vores topliste!
Hav en dejlig dag!
Med venlig hilsen
– Elin, Findeopskrifter.dk
Author
Tusind tak for din henvendelse. Jeg vil gerne bidrage med gode opskrifter og være en af jeres topliste. Jeg har lagt jeres widget på mine sider med opskrifter. Jeg håber, at vi kan hjælpe hinanden med at dele de gode opskrifter. Mange hilsner, Doodlemor
Pingback: Når den pukkelryggede kommer til brunch… | DoodleMor
Pingback: Brunch: Hvor meget mad skal jeg lave? | DoodleMor
Pingback: Hvad skal vi tage med til buffeten? | DoodleMor
Pingback: Pyjamas Party – Sådan gør du! | DoodleMor
Genial idé at lave pandekagemix, hader de færdige modeller. Det her rammer spot on, det giver børnelykke 🙂
Kærlig hilsen
Rikke
Author
Kære Rikke
Hvor er jeg glad for at høre, at du kan bruge opskriften!
Den mix gør virkelig også, at vi får pandekager ret ofte. Ungerne elsker det!
God dag til dig 🙂
Kærlig hilsen Lone
Pingback: Pyjamas Party – Sådan gør du! | DoodleMor
Kan man lave pandekagerne dagen før, og så varme dem i ovnen den følgende morgen. Jeg vil super gerne lave mest muligt dagen inden en fødselsdagsbrunch. Hvis muligt, hvor lang tid ved hvilken varmegrad vil du anbefale. På forhånd tak for hjælpen.
mange hilsner,
mette
Author
Kære Mette.
Du kan sagtens lave dem dagen før.
Du en enten varme dem med station over, så er de varme og lidt bløde, eller uden, og så bliver de lidt sprøde.
God fest 🙂
Kh Lone / DoodleMor