Påskebuffeten

Madværkstedet: Frokostbuffet med farverige salater og grillet kylling

DoodleMor Højtider, Mit madværksted 2 Comments

Da vi havde vennerne til frokost, havde jeg lyst til at lave en anden menu til frokostbordet end den traditionelle med rugbrød og pålæg i massevis. Derfor foreslog jeg for Gemalen, at vi skulle grille kyllinger på rotisseriet og lave nogle lækre salater hertil.  Han var skeptisk og forsøgte at få …

DoodleMorMadværkstedet: Frokostbuffet med farverige salater og grillet kylling

Impulsive morgenboller

DoodleMor Blogindlæg, Mit madværksted 2 Comments

Jeg fik ustyrligt lyst til hjemmebagte boller i går aftes. Så efter rollingerne var puttet trissede jeg ud i køkkenet og miksede en dej sammen og satte den i køleskabet. Så håbede jeg, at det ville blive saftige og sprøde morgenboller! Jeg var MEGA heldig og bollerne blev både spiselige …

DoodleMorImpulsive morgenboller
Brunch buffet

Brunch: Hvor meget mad skal jeg lave?

DoodleMor Blogindlæg, Mit madværksted, Planlægningsværktøjer 5 Comments

For lidt mad er rigtig skidt, for meget mad er spild af penge. Så det skal planlægges nøje, hvor meget mad der skal laves til en brunch. Brunchgæster er ofte “taknemmelige” i den forstand, at hvis der er noget, der ikke er mere af, så spiser de bare noget af …

DoodleMorBrunch: Hvor meget mad skal jeg lave?