Opskrift: Saftige “romkugler”, der overholder sukkerpolitikken!

DoodleMor Blogindlæg, Fødselsdag, Mit madværksted 1 Comment

De her lækre snacks er klart børnenes favoritter til fødselsdage. Hvorfor, tænker du måske? Fordi de smager lækkert og sødt og saftigt, selvom de ikke indeholder (det slemme hvide) sukker! De er tilladt alle steder – i mødregruppen, vuggestuen, børnehaven og selv skolebørn er vilde med dem! Opskrift Giver ca. …

DoodleMorOpskrift: Saftige “romkugler”, der overholder sukkerpolitikken!

Gæsternes yndlings sommerkage

DoodleMor Blogindlæg, Børn i køkkenet, Fødselsdag, Mit madværksted Leave a Comment

Når det er sommer og solen skinner, havens bær er på sit højeste, så er der ikke noget bedre end at bage en lækker kage, som rummer alt det gode fra haven. Her får du opskriften på den sommerkage, som vores gæster elsker allermest. Det er en skøn kage bagt med …

DoodleMorGæsternes yndlings sommerkage
Påskebuffeten

Madværkstedet: Frokostbuffet med farverige salater og grillet kylling

DoodleMor Højtider, Mit madværksted 2 Comments

Da vi havde vennerne til frokost, havde jeg lyst til at lave en anden menu til frokostbordet end den traditionelle med rugbrød og pålæg i massevis. Derfor foreslog jeg for Gemalen, at vi skulle grille kyllinger på rotisseriet og lave nogle lækre salater hertil.  Han var skeptisk og forsøgte at få …

DoodleMorMadværkstedet: Frokostbuffet med farverige salater og grillet kylling

Opskrift: Sommersalat med røget laks og friske hindbær! 

DoodleMor Blogindlæg, Mit madværksted Leave a Comment

Når du vil forkæle veninderne med en let sommerfrokost eller en hyggelig middag på terassen, så er denne lette salat ren luksus! Den er super nem at lave, ligner en million og smager vidunderligt! Den fede lækre laks suppleres skønt af de lidt syrlige hindbær og den knasende sprøde spinat! …

DoodleMorOpskrift: Sommersalat med røget laks og friske hindbær! 
Fastelavnsboller

Opskrift: Fastelavnsboller med hindbærskum

DoodleMor Blogindlæg, Børn i køkkenet, Mit madværksted 1 Comment

Boligmagasinet har været så søde at dele billedet af vores fastelavnslækkerier på deres Instagram. Billedet har fået mere end 1400 likes! Jeg er så stolt! Så nu er jeg kommet til at love nogle af alle mine dejlige følgere på Instagram at dele opskriften her på bloggen. Det jeg elsker, …

DoodleMorOpskrift: Fastelavnsboller med hindbærskum
Brunsviger

Opskrift: Luksusagtig brunsviger

DoodleMor Blogindlæg, Mit madværksted 5 Comments

En klassisk dansk brunsviger er noget jeg har store følelser for! “Kagesmovsende uden dårlig samvittighed overfor kalorierne følelser”! Det er en af de kager, som uden tvivl hører til i NEED TO EAT-kategorien! Den kan enten nydes alene i egoistiske stykker fra bageren eller i store mængder sammen med andre. Jeg …

DoodleMorOpskrift: Luksusagtig brunsviger

Nytårsmenuen

DoodleMor Blogindlæg, Højtider, Mit madværksted 1 Comment

Nytårsaften er en stor aften hos os. Så rigtig meget er planlagt i detaljer. Vi elsker at lave udfordrende velsmagende mad, og vores venner er ofte “prøveklude” for vores eksperimenter. Vi laver aldrig forsøg først, vi går bare i gang, og håber at det lykkedes i første forsøg. Det gør …

DoodleMorNytårsmenuen

Impulsive morgenboller

DoodleMor Blogindlæg, Mit madværksted 2 Comments

Jeg fik ustyrligt lyst til hjemmebagte boller i går aftes. Så efter rollingerne var puttet trissede jeg ud i køkkenet og miksede en dej sammen og satte den i køleskabet. Så håbede jeg, at det ville blive saftige og sprøde morgenboller! Jeg var MEGA heldig og bollerne blev både spiselige …

DoodleMorImpulsive morgenboller
Cheesecake

Cheesecake! Min nye yndlingskage!

DoodleMor Mit madværksted 3 Comments

… bare duften, smagen, den cremede konsistens, den sprøde bund… alt er lækkert i en cheesecake! Derfor har jeg lige nu udnævnt denne type kage til YNDLINGS! Derfor har jeg også været nødt til at lære at lave dem selv. Det er jo ikke en kage, du bare kan købe …

DoodleMorCheesecake! Min nye yndlingskage!
Fødselsdagsboller

Opskrift: Mormors fødselsdagsboller

DoodleMor Blogindlæg, Fødselsdag, Mit madværksted 3 Comments

Denne opskrift er fra min mor, som dog også elsker sin titel som mormor. Hendes opskrift på fødselsdagsboller bringer mange dejlige minder frem hos mig. Så for at lægge brænde på det bål, som en dag skal tage livet at min (på ingen måde selvudnævnte) titel som “øko-kontrol-spelt-super-overskudsmor”, har jeg …

DoodleMorOpskrift: Mormors fødselsdagsboller