Børn i køkkenet – Vi bager Pizza

Pizza er en af vores yndlings retter herhjemme! Vi elsker faktisk pizza!

Rollingerne elsker at lave deres egen pizza + en ekstra til madpakken næste dag.

Det vigtigste er en rigtig god pizzadej! Den kan enten laves 1-2 døgn før den skal bruges eller samme eftermiddag. Opskriften er lidt forskellig især mængden af gær, salt og sukker.

Opskriften på pizzadejen har jeg fået af Pizza-Frederik! Min pizzaguru!

Han har udviklet verdens bedste pizzasten til grill – den hedder Fredstone.

Prisessen elsker at være med til at lave dejen, så hun får små skåle med ingredienserne og rører selv dejen, indtil den skal have en god lang tur i maskinen.

Prinsessen laver dej

Vores bedste opskrifter

Dejen er lige til at trække ud

Så er dejen klar til brug

Når rollingerne er med i køkkenet, går vi i gang i god tid. Der skal være tid til alle deres sjove påfund og ekstra tid til at skære grøntsager og pølser mv ud.

De bruger redskaber fra Kitchen4kids. De er sjove, børnevenlige og meget sikre, så ingen skærer sig i de små hænder.

Vores yndlingstoppings:

Pepperoni
Cocktailpølser i mindre stykker
Ananas
Parmaskinke
Cherrytomater
Rød peberfrugt
Pesto
Frisk mozerella

Når alt pizzafyld er klar stiller vi det i den rækkefølge, det skal på pizzaen:

Tomatsovs – revet ost – kød – grønt – frisk mozerella – pesto.

Fyldet lægges på

Alt er klar til pizza

Der skæres grønt

Mini-pizzaer

Yndlingspizza

Det bedste vi ved, er at bage pizzaerne i grillen ved 400-500 grader. Så bliver de virkelig lækre! Så ægte italienske pizzaer!

På en almindelig hverdag bager vi dem i ovnen på pizzastenen ved 250 grader. Pizzasten kan også købes i en almindelig isenkræmmer. Men jeg anbefaler klart Fredstone.

Men du kan også finde bagesten her: Bagesten.dk

HVERDAGSTIP: Hvis det skal gå hurtigt, så kan dejen købes færdig. Hvis man bager den på en pizzasten, bliver det faktisk helt ok.