Påskebuffeten

Madværkstedet: Frokostbuffet med farverige salater og grillet kylling

DoodleMor Højtider, Mit madværksted 2 Comments

Da vi havde vennerne til frokost, havde jeg lyst til at lave en anden menu til frokostbordet end den traditionelle med rugbrød og pålæg i massevis. Derfor foreslog jeg for Gemalen, at vi skulle grille kyllinger på rotisseriet og lave nogle …

DoodleMorMadværkstedet: Frokostbuffet med farverige salater og grillet kylling

Opskrift: Sommersalat med røget laks og friske hindbær! 

DoodleMor Blogindlæg, Mit madværksted Leave a Comment

Når du vil forkæle veninderne med en let sommerfrokost eller en hyggelig middag på terassen, så er denne lette salat ren luksus! Den er super nem at lave, ligner en million og smager vidunderligt! Den fede lækre laks suppleres skønt …

DoodleMorOpskrift: Sommersalat med røget laks og friske hindbær! 
Fastelavnsboller

Opskrift: Fastelavnsboller med hindbærskum

DoodleMor Blogindlæg, Børn i køkkenet, Mit madværksted 3 Comments

Boligmagasinet har været så søde at dele billedet af vores fastelavnslækkerier på deres Instagram. Billedet har fået mere end 1400 likes! Jeg er så stolt! Så nu er jeg kommet til at love nogle af alle mine dejlige følgere på …

DoodleMorOpskrift: Fastelavnsboller med hindbærskum
Brunsviger

Opskrift: Luksusagtig brunsviger

DoodleMor Blogindlæg, Mit madværksted 5 Comments

En klassisk dansk brunsviger er noget jeg har store følelser for! “Kagesmovsende uden dårlig samvittighed overfor kalorierne følelser”! Det er en af de kager, som uden tvivl hører til i NEED TO EAT-kategorien! Den kan enten nydes alene i egoistiske stykker …

DoodleMorOpskrift: Luksusagtig brunsviger

Nytårsmenuen

DoodleMor Blogindlæg, Højtider, Mit madværksted 1 Comment

Nytårsaften er en stor aften hos os. Så rigtig meget er planlagt i detaljer. Vi elsker at lave udfordrende velsmagende mad, og vores venner er ofte “prøveklude” for vores eksperimenter. Vi laver aldrig forsøg først, vi går bare i gang, …

DoodleMorNytårsmenuen

Impulsive koldthævede morgenboller

DoodleMor Blogindlæg, Mit madværksted 2 Comments

Jeg fik ustyrligt lyst til hjemmebagte boller i går aftes. Så efter rollingerne var puttet trissede jeg ud i køkkenet og miksede en dej sammen og satte den i køleskabet. Så håbede jeg, at det ville blive saftige og sprøde …

DoodleMorImpulsive koldthævede morgenboller
Bagte æbler

Børn i køkkenet: Søde bagte æbler 

DoodleMor Blogindlæg, Børn i køkkenet Leave a Comment

Lækre saftige søde æbler bagt over bål, er noget af det nemmeste at lave. Rollingerne elsker det som dessert eller eftermiddagssnack! Man bruger det antal æbler, som passer til bålhyggedeltagerantallet. Æblerne skrælles og deles i to, kernehuset fjernes. Æblerne pensles …

DoodleMorBørn i køkkenet: Søde bagte æbler 
Cheesecake

Cheesecake! Min nye yndlingskage!

DoodleMor Mit madværksted 3 Comments

… bare duften, smagen, den cremede konsistens, den sprøde bund… alt er lækkert i en cheesecake! Derfor har jeg lige nu udnævnt denne type kage til YNDLINGS! Derfor har jeg også været nødt til at lære at lave dem selv. …

DoodleMorCheesecake! Min nye yndlingskage!
Fødselsdagsboller

Opskrift: Mormors fødselsdagsboller

DoodleMor Blogindlæg, Fødselsdag, Mit madværksted 3 Comments

Denne opskrift er fra min mor, som dog også elsker sin titel som mormor. Hendes opskrift på fødselsdagsboller bringer mange dejlige minder frem hos mig. Så for at lægge brænde på det bål, som en dag skal tage livet at …

DoodleMorOpskrift: Mormors fødselsdagsboller

Familiefødselsdag – Keeping it Simple! 

DoodleMor Fødselsdag, Mit madværksted, Planlægning 3 Comments

At skrue ned for mit perfektionistiske kontrolgen er noget af det sværeste jeg nogensinde har gjort! – og jeg øver mig stadig! Men tiden læger alle sår, som man siger og som tiden går, bliver jeg bedre og bedre til …

DoodleMorFamiliefødselsdag – Keeping it Simple!